ПП РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ! ⠀ ✅КБЖУ 130/17/1,5/11,6 Вес ~ 850 грамм Порций ~ 4-5 ⠀ Ингредиенты: ▫Филе индейки или курицы 500 гр ▫Грибы  230 гр ▫Лук 1 шт (80 гр) ▫Болгарский перец 50 гр ▫Зелень 20 гр ▫Маринованный огурец 100 гр ▫Сметана 10% 80 гр ▫Лаваш 1 лист 135 грамм ▫Соль, перец, чеснок - по вкусу ⠀ Приготовление: ▫Индейку или курицу обжариваем до готовности на сухой сковороде (можно запечь) и измельчаем. ▫Грибы и лук тоже самое. Перец и зелень мелко нарезаем. ▫Смешиваем индейку, грибы с луком, перец и зелень. Солим, перчим и добавляем чеснок по вкусу. ▫Маринованный огурец натираем на мелкой терке, смешиваем со сметаной и 2 ложки добавляем к начинке. Перемешиваем. ▫Берём лист лаваша, смазываем оставшимся соусом и выкладываем начинку. ▫Сворачиваем рулет и убираем в холодильник на час/два. Рулет лучше обернуть пищевой пленкой. Затем достаём и подаём на стол.