И вот, кстати.... Шотландские ученые провели исследования, которые доказали: небольшое количество сахара в рационе способствует потере веса. В эксперименте приняло участие 60 женщин, их разделили на две группы. Первой полностью исключили сахар. Второй – оставили, подобрав небольшую индивидуальную дозу. Через два месяца провели взвешивание: группа, употреблявшая сахар, сбросила больше килограммов, чем та, которая не употребляла его совсем. Как вы думаете, почему? А я вам скажу почему. Все запреты вызывают стресс, кортизол, падение метаболизма и другие неприятные вещи. При мысли, что вы никогда не сможете позволить себе кусочек торта или конфетку, вы гарантированно впадете в депрессию. Марафоны без сахара, которые я периодически провожу, не имеют цели заставить не есть сахар совсем и никогда. Они для другого. Люди с нарушенным пищевым поведением начинают есть слишком много сладкого, повышая калорийность рациона и превращая его в сплошной сахар. Слезть с сахарной иглы необходимо. Сахар должен быть под контролем. Мы можем позволить себе есть сладкое, но убрать зависимость от него- это первоочередное дело. Обратите внимание, второй группе подобрали индивидуальную дозу. То есть о бесконтрольном потреблении там и речи нет.