Вкусные грибы в соусе Ингредиенты:⠀ красная луковица, мелко нарезанная зубчика чеснока, измельчить 300 г грибов, нарезанных 1 ст. л. сушеной петрушки / 2 ст. л. свежей рубленой петрушки 1 ч. л. копченой паприки 120 мл овощного бульона 1 ч. л. соевого соуса 4 ст. л. растительного йогурта/сливок/жирного молока без добавления сахара черный перец по вкусу Приготовление: Обжарить лук на сковороде с небольшим количеством воды на среднем / сильном огне, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте грибы и чеснок (долейте больше воды, если нужно) и готовьте в течение 6 минут, пока грибы не станут мягкими. Добавьте петрушку и копченую паприку, готовьте еще 1 минуту, чтобы приправа дала аромат. Затем залейте овощной бульон и добавьте соевый соус и томите на медленном огне около 5 минут или до загустения. Снимите сковороду с огня, затем добавьте йогурт/сливки/молоко и перемешивайте до сливочного состояния, приправьте перцем и украсьте рубленой петрушкой. Подавать с картофельным пюре, макаронами, рисом или киноа!