Суп с брокколи, цветной капустой и грибами🍄🥦 Ингредиенты: 200 г шампиньонов, 200 г цветной капусты, 200 г брокколи, 1 морковь, 0,5 луковицы, 1 л бульона, Специи по вкусу. Приготовление: Мелко нарежьте лук и грибы, натрите морковь и обжарьте все вместе минут 5. Добавьте специи, залейте бульон и доведите все до кипения. Проварите 5 минут, добавьте соцветия цветной капусты и брокколи, и проварите еще минуты 3. Вариант 2- все взбейте блендером и получите полезный крем-суп. Капусту и грибы можно использовать и замороженные.