И следующим гормоном,ответственным за набор веса, является инсулин. Производится он поджелудочной железой, и его основная функция- контролировать уровень глюкозы в крови. Если инсулина вырабатывается слишком много, то ткани теряют чувствительность к нему. Основными причинами инсулинорезистентности является лишний вес и большое количество углеводов в питании. Чувствительность тканей тела к инсулину понижается с возрастом, особенно на фоне наследственной предрасположенности, но главное — из-за нездорового образа жизни. Ведущие факторы – потребление большого количества быстрых углеводов (сахар, изделия из рафинированной белой муки) и недостаточная физическая активность. Поддерживать баланс между резистентностью к инсулину и его выработкой организм может довольно долго, но в конечном итоге, через несколько лет, развивается декомпенсация. Бета-клетки поджелудочной железы истощаются, становятся не в состоянии вырабатывать большое количество инсулина, требуемого для преодоления сопротивления к нему, уровень глюкозы повышается. Так развивается сахарный диабет 2 типа.