По поводу запрета продуктов. Реально бесит, извините за не очень  литературную формулировку. Абсолютно безграмотные и ничем не подкрепленные советы о том, что молочные продукты вредны, хлеб вреден, кофе - это черная смерть, а сахар- белая. Вы можете сказать- а как же твой марафон месяц без сахара? И мой встречный вопрос- а кому это я говорила, что есть сахар нельзя? Сахарный детокс был задуман для освобождения от сахарной зависимости. А это не одно и то же. Достаточно на время отключить триггер, который приводит к сахарному обжорству. Через месяц люди отучаются есть сахар тоннами, перестают пить кофе и чай с сахаром и приводят его потребление в разумные рамки. То, что прицепились к глютену, к лактозе мне вообще не очень понятно. Я уже писала об этом, не буду повторяться, есть статьи ниже. Но повторю одно- если у вас нет непереносимости глютена и лактозы нет никакого смысла лишать себя целых линеек продуктов. Диагноз должны ставить врачи, а не люди из интернета. И по поводу кофе, я до сих пор так и не поняла, что в нем-то не нравится новоявленным адептам ПП? Самый “сильный” аргумент- кофе выводит кальций. На самом деле, потери кальция от кофе очень малы, измеряются примерно 2 гр. на чашку, Наш организм вполне все это перенесет, кальция у нас, как правило, достаточно. Особенно если вы не верите гуру_все_запрещающих и не исключаете из рациона молочные продукты: творог и сыр. Сделаю вывод: нет запрещенных продуктов. Совсем. Есть продукты с высокой питательной ценностью и продукты с низкой питательной ценностью. И продуктов с высокой питательной ценностью должен быть в рационе как можно больший процент. Сахар, молочка, крупы, мясо- все можно, если у вас нет запретов от врача. В большом количестве вредно все, даже вода, кстати. А вы запрещаете себе какие-то продукты по советам из интернета?