Диетические продукты... так ли все просто? Не каждый знает, что синтетические подсластители и диетические облегченные (с пометкой light) продукты заставляют нас ужасно полнеть и что эти подсластители используются даже для откармливания свиней и только называются легкими, а на самом деле это чистой воды обман и надувательство.  Диетические и light-продукты фактически снижают количество сахара или жира. Сахар, как правило, снижен в диабетических продуктах, а жир – в низкокалорийных. Поскольку и то и другое отвечает за вкус еды, то очень часто одно заменяют другим. Продукты, рекламируемые как еда с низким содержанием жира, содержат в себе больше сахара, а те, что позиционируются как вариант с низким содержанием сахара, содержат большее количество жира. Шоколад, не содержащий сахара, по своей калорийности часто точно такой же, как обычный шоколад. А в низкокалорийном майонез, как правило. куча крахмала, который ни что иное, как быстрый углевод. И не факт, что легкий майонез будет полезнее стандартного. На самом деле все просто. Следите за калорийностью рациона, не заморачивайтесь на низкокалорийности продуктов. Если посмотреть на эту низкую калорийность, то разница будет столь невелика, что даже смешно принимать ее во внимание. Стакан молока 1% и стакан молока 3.2% отличаются по калорийности на 18 калорий. Ну смешно же.