Наше тело  стойко защищает свой жир, снижая уровень обмена веществ и стимулируя аппетит. Причем тянет именно на вредную высококалорийную пищу типа конфет и булочек. Тянет зверски! А вам, наоборот, надо ограничивать себя за столом. Как? Очень просто. Выбирайте для начала еду, которая у вас ни эмоций, ни аппетита не вызывает. Одним словом, кажется вам невкусной. Вредные (калорийные, жирные и сладкие) продукты по непонятному закону природы всегда вкуснее. Все дело в том, что  быстрые углеводы вызывают привыкание (вспомним сахар). Это,  к счастью, привыкание не на физическом уровне, как, например, наркотики, а только на эмоциональном. Но нам хватает. Мы привыкаем к сладкому, жирному и очень для нас вкусному. Но это именно привычка, плохая в данном случае. Мы привыкаем к приторно сладкому вкусу. Но поверьте, просидев месяц без сахара, я поняла, что тыквенная каша, которая раньше казалась мне жутко несладкой и невкусной, вдруг стала казаться слишком сладкой даже без сахара. Со временем вкусовые рецепторы оживают, и обычная здоровая пища вдруг становится вкусной и привычной для вас. А невкусной будет казаться именно та, которую вы сейчас едите с удовольствием. Это дело привычки.