Обмен веществ Когда пошли страшилки о замедлении обмена веществ, и всех стали пугать, что если мы испытываем голод, то обмен веществ моментально замедлится, и мы начнем набирать вес, многие стали верить, что при малейшем чувстве голода нужно бежать и что-то есть, иначе обмену хана :) Иногда под рукой ничего не было, и в ход шли булки или конфетки (зато обмен не уменьшится) :) Вот правда, это все такая беспросветная чушь. Голод- это нормальный физиологический процесс. Ненормальный процесс- это когда мы, простите, жрем без перерыва. Вы уже знаете, что вся наша жизнь определяется гормонами. Часто они работают в парах (как антагонисты), например, глюкагон и инсулин. У нас есть гормоны, которые отвечают за чувство голода и сытости. Это  пара грелин и лептин. Грелин-гормон голода, лептин- гормон сытости. Если вы постоянно едите (по 6-7 раз в сутки), то грелин у вас просто перестает нормально вырабатываться. А что происходит при гормональном дисбалансе? Гормональные нарушения. Нет необходимости постоянно есть, никакой обмен веществ не способен замедлиться за 4-5 часов :) Он вообще не способен замедлиться, если вы будете получать в день адекватное количество еды.