Ошибки при расчете рациона на день Калорийность вашего рациона может больше, чем вы думаете. Есть такая уловка худеющих. В программах по подсчету калорий чаще всего используются данные о калорийности, которые туда выкладывают сами пользователи программы. И на одну и ту же вареную курицу можно встретить разброс калорий от 130 до 200. Иногда калорийность одинаковых блюд может отличаться в разы. Возьмем котлеты. Они могут быть из жирного и нежирного мяса, с большим количеством панировки или без нее. От этого очень зависит конечная калорийность. Если вы не уверены, то лучше всего посчитать калорийность ваших котлет самостоятельно. Многие очень верят всем показателям КБЖУ, которые производители пишут на упаковках. Но и они не всегда точны.  Производители часто ошибаются. Большое значение имеет также перевариваемость пищи. Если вы едите орехи, например, арахис, то вы сможете усвоить из него не более 30% жиров. А вот из обычной арахисовой пасты, которая содержит вроде бы тот же арахис, жиры усвоятся практически полностью. Ведь чем больше продукт обработан, чем легче мы его усваиваем, затрачивая на его усвоение  гораздо меньше калорий.