И еще немного самых часто встречающихся вопросов. Метод тарелки, нужно ли использовать? Это хороший метод, но не всегда применимый. Вот представьте, что вы утром ходите кашу. И как ее на эту тарелку распределять? И еще один момент: даже при правильной тарелке вы, как правило,  не сможете определить количество калорий.. Еда будет сбалансирована, но вот калорий может быть больше нужного. Когда стоит применять метод тарелки? Ну вот пример: приехали в отель, где все включено, и набираете себе тарелку по этому способу. Прекрасный вариант. А дома можно придерживаться основ правильного питания, о них завтра напомню. Можно ли запивать еду? Не знаю, кто придумал, что если мы пьем во время еды, то разбавляем желудочный сок, ферментов для обработки пищи недостаточно,  и пища долго гниет в желудке. Эти граждане, видимо, с анатомией не очень дружны. Если коротко- можно, пейте. Если чуть длиннее, то в процессе пищеварения всегда вырабатывается столько ферментов, сколько нужно. Наш организм очень умная система. Есть такое понятие, как гомеостаз- стремление к равновесию. Наш организм всегда стремится к равновесию. То есть вода разбавляет желудочный сок, но он быстро восстанавливает концентрацию. Вот при изжоге еду лучше не запивать, но это связано не с тем, что что-то там гнить будет, а с тем, что излишки могут увеличить давление в желудке и привести к кислотному рефлюксу.