Кстати, жареные кабачки имеют довольно высокий гликемический индекс. Поэтому я чаще ем их сырыми. Это мой обед: индейка и овощи, кабачки нарезаны соломкой. Как готовить: небольшой кабачок почистить и нарезать. Положить в миску, добавить что угодно :) немного горчицы, перец, соль, чуть сахара, немного уксуса, оставить минут на 10 и можно есть. Но я не шутила про что угодно. Я тут добавила немного специй для стейка, немного соуса для цезаря и чуточку уксуса. Так что все по вашему вкусу. Калорийность примерно 30 ккал против почти 80 у жареных.