Морковные конфеты с финиками, миндалем и кокосом Ингредиенты на 10 штук: Молотый миндаль 30г Кокосовая мука 30г Мягкие финики без косточки 100 - 120г Свежевыжатый апельсиновый сок4-5ст.л Корица 1/2 ч.л Ванильный экстракт 1/2 ч.л Соль щепотка Свежая морковь (натертая очень мелко) 75г Растопленное кокос. масло (по желанию) 15г Приготовление: 1. Соединить все ингредиенты в блендере с S-образным ножом. 2. Должна получиться пластичная масса (при необходимости добавьте еще сок апельсина). Сок апельсина при желании можно заменить на яблочное пюре. 3. Сформируйте шарики и уберите в холодильник на 2 часа. 4. Готовые конфеты можно обвалять в мелкой кокосовой стружке или полить шоколадом.