Как рассчитать правильный рацион для похудения Надеюсь, что в предыдущей статье, я смогла вас убедить, что каждый человек нуждается в индивидуальной программе питания, которую он составил сам, и которую можно использовать всю жизнь. Самое главное - это обозначить для себя отсутствие запретов. То есть, если у вас нет рекомендации от врача об ограничении каких-то продуктов, то их убирать из рациона не нужно. Любые запреты приводят к желанию их нарушить. Стресс, срыв и набор веса - это вполне логичный ответ организма на ограничения. Но это вовсе не означает, что мы должны есть, как не в себя. Самое главное, это понять, что нам нужны белки и жиры, причем, в таком количестве, чтобы наш организм мог функционировать без сбоев. Когда меня спрашивают, а как же так получается, что есть можно все, а ты худеешь, я всегда отвечаю, что важно ориентироваться на свой основной обмен. Для тех, кто в танке, скажу, что основной обмен - это то количество калорий, которое наш организм тратит на свою работу. Даже когда мы спим, у нас работает сердце, мы дышим, клетки обновляются и т.д. Если мы наелись на ночь, то ЖКТ и ночью продолжает расщеплять съеденное. Короче говоря, жизнь внутри наших клеток кипит. На все это нужна энергия. Энергии организму должно хватать, поэтому калорийность ниже основного обмена (как предлагают некоторые краткосрочные диеты) вредна. Организм пытается защититься от “голода” и включает механизм замедления обмена веществ. Именно поэтому, люди, которые кидаются от одной низкокалорийной диеты к другой, убивают свой метаболизм, а потом жалуются, что толстеют буквально от воздуха. Я видела несколько табличек с основным обменом, который зависит от веса, но не буду их тут приводить, так как считаю странными и часто необоснованными. Норма в 2000 калорий для худеющих женщин тоже относится, скорее, к какой-то альтернативной физиологии. Нет, если вы 100 килограммовый бодибилдер с огромной мышечной массой, то да, все так и есть. Но мы не они, а они не мы :) Шучу я так :) Вы можете сами посчитать свой основной обмен, в интернете можно найти калькуляторы и способы подсчета. Но сразу скажу, что это все очень приблизительно. У двух людей одного возраста и веса может быть абсолютно разный метаболизм. Поэтому ориентироваться приходится буквально методом ненаучного тыка.