ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И МАНДАРИНАМИ Что нужно: Печень куриная — 200 гр. Мандарин — 1 шт. Салат — 1 пучок Помидоры черри — 100 гр. Виноград (без косточек) — 50-70 гр. Лимонный сок (для соуса) — 2 ст.л. Масло растительное (для соуса) — 2 ст.л. Масло растительное (для жарки) — 3 ст.л. Соевый соус (для соуса) — 2 ст.л. Мука цельнозерновая (для панировки) — 3 ст. л. Как готовить: 1. Куриную печень вымыть и очистить от пленок. Разрезать на две части и обвалять в муке. 2. Обжарить печень на растительном масле с обеих сторон по 2-3 минуты. Готовую печень посолить и поперчить по вкусу. 3. Мандарин почистить, разделить на дольки и снять пленки. Каждую дольку разрезать на 2-3 части. Помидоры черри разрезать пополам. Листья салата крупно порвать и выложить на блюдо, в котором будет подаваться салат. 4. На листья салата выложить кусочки куриной печени. 5. Выложить кусочки мандарина, полoвинки помидоров черри и виноград. 6. Приготовить соус: смешать сок лимона, соевый соус и растительное масло. 7. Салат полить соусом и присыпать щепоткой кунжута.