ПП ужин из курицы с овощами ⠀ Совет: в салат вместо перепелиных яиц можете использовать мелкие куриные. ⠀ Ингредиенты на 2 блюда: - Куриное филе 300 гр. - Огурец 150 гр. - Помидоры 300 гр. - Перец красный 100 гр. - Яйца перепелиные 6 шт. - Сметана 15% 3 стол.л. - Горчица 1 ч.л. - Укроп 10 гр. (либо любая другая зелень). - Оливковое масло 1 ч.л. - Соль и специи по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Перепелиные яйца сварить 10 мин. 2. Разогреть сковороду, обмазать оливковым маслом , выложить куриное филе, убавить огонь до среднего. Жарить куриное филе по 5 минут с каждой стороны. Посолить и поперчить по вкусу (у меня специи Kamis приправа к курице). 3. Нарезать крупно овощи: огурцы, помидоры, красный перец. Порезать зелень. 4. В отдельной чашке подготовить заправку к салату: сметана+горчица+специи по вкусу. 5. Готовое куриное филе нарезать средними кусочками. 6. Соединить и перемешать готовое куриное филе с овощами, зеленью и соусом. 7. Почистить перепелиные яйца, разрезать пополам (не добавляем сразу в салат и не перемешиваем, чтобы не повредить яйца). 8. Выложить в отдельную тарелку салат и сверху разложить перепелиные яйца.