✅Диетический майонез Рецепт лёгкого диетического обезжиренного майонеза. Этот замечательный соус очень лёгок в приготовлении, обладает восхитительно нежным вкусом и прекрасно подойдёт для праздничных и повседневных мясных или овощных закусок. на 100грамм - 148.75 ккал Б/Ж/У - 6.5/11.85/3.84 ✅Ингредиенты: 3 желтка свежих куриных яиц 3 ст. ложки уксуса 2 ст. ложки воды 1 ст. ложка горчицы чёрный молотый перец соль несколько капель лимонного сока щепотка натёртой цедры ✅Приготовление: 1.Разведенный водой уксус и желтки при непрерывном помешивании нагреть несколько минут в кастрюле, поставленной на водяную баню.(не доводить до кипения) 2.Снять с огня и взбивать до остывания. 3. В отдельной ёмкости смешать соль, горчицу, перец, лимонный сок и цедру. 4.Полученную смесь добавить к остывшей взбитой смеси и размешать до получения однородной массы