​​Неужели таганрожцы скоро будут есть чёрную икру ложками?! Поколение таганрожцев, которое родилось в 40-50 годах прошлого века, наверно ещё помнит вкус и запах чёрной икры. Смею предположить, что найдутся среди них и те, кто самостоятельно готовил балык из осетра. В Азовском море водилось в изобилии много разной рыбы, но главным и бесценным его богатством были прежде всего осетровые – и этому, казалось, никогда не будет конца. Но, к сожалению, рыбная слава Азовского моря так и осталась в XX веке, когда в Азовском море добывалось двадцать процентов всей рыбы Советского Союза. Подробнее: bloknot-taganrog.ru/news/ne…rnuyu-ik