Больше всего белка содержится в мясе и молочных продуктах. Белок есть и в растительных продуктах, но его там меньше. Чтобы восполнить потребности организма, придется часто есть — каждые 4-5 часов, а на переваривание пищи будет тратится много сил. А белковые смеси усваиваются быстрее, чем обычные продукты, и тратится на это меньше сил. Поэтому часть белкового рациона заменяют протеиновыми коктейлями. Протеин больше подходит эктоморфам. Это худощавые люди, у которых мало жира, почти нет аппетита и быстрый обмен веществ. Даже при огромном желании поправиться они не могут. Поэтому чтобы набрать массу, им нужно питаться по графику 4-6 раз в день. С протеином это сделать проще. Степень усвоения белка зависит от количества углеводов в рационе. В идеале 60 % — углеводы, 30 % — белки, а 10 % — жиры. Тогда за раз усваивается 25-30 гр белка. Именно столько содержится в одной порции коктейля. За месяц приема реально набрать 2-3 кг чистой мышечной массы.