Почему одни куриные яйца белые, а другие коричневые?

Окраска яиц – такой же наследственный признак, как и окраска оперения. У кур и других домашних птиц цвет яичной скорлупы, как правило, зависит от породы. Леггорны, например, несут белые яйца, виандот – коричневые.

Бывают яйца даже голубые, как у южноамериканской породы араукана.