Алкоголь (композиции с этиловым спиртом, экстрактами, ароматизаторами, консервантами, продуктами брожения) на организм оказывает не только эйфорическое, но и токсическое действие. ▪️Нейтрализуется в печени 70-80% попавшего в организм этанола. ▪️Примерно 5-10% этанола окисляется печенкой при помощи микросомальной этанолокисляющей системы, где также принимает участие и цитохром Р-450. ▪️И около 15% этанола окисляется при участии каталазы, оксидазы и пероксидазы тканей, за пределами печени. У алкоголиков работает практически только последний путь. Основные ферменты, участвующие в метаболизме спирта - алкогольдегидрогеназа, ацетальдегиддегидрогеназа. У людей с азиатскими корнями и генполомками генетически дефицит их и плохой метаболизм алкоголя. У всех нас вырабатывается еще эндогенный алкоголь. Ещё при разрастании кандиды есть шанс получить опьянение.