Квас из пшена Ингредиенты: Пшено – 1 стакан Хлеб ржаной – 100 г (пару корочек) Сахар – 2 ст.л Изюм – 10 г Приготовление: В трехлитровую банку, предварительно тщательно вымытую, высыпаем поллитровую банку пшена, промытого в холодной воде. Высыпаем сахар. Кладём кусочки ржаного хлеба, слегка подсушенного в духовке. Заливаем теплой, кипячёной водой и ставим в теплое место на двое суток.Через двое суток убираем из кваса хлебные корки и квас процеживаем, кладём 4-5 изюминок или натёртый на терке замороженный мандарин…
