Щавель не только съедобен, но и является источником природных антигистаминных веществ. Жеванную кашицу из листьев щавеля и слюны стоит прикладывать к укусам насекомых, в том числе и ос с пчёлами. Аллергическая реакция уменьшится довольно быстро.