Работа санитара состоит в том, чтобы раздеть труп, положить на стол, вскрыть череп. Иногда и брюшную полость, правда некоторые эксперты стараются сами это делать, у кого как заведено. Но голова - это забота санитара. Пока эксперт изучает брюшную полость, а лаборант усердно все записывает под диктовку, что говорит эксперт - санитар пилит череп.
Когда эксперт вволю наизучался, исследовал каждый орган, набрал тканей для дальнейших экспертиз, санитар должен все вложить внутрь. Зашить и помыть.
Мозг после исследования не кладут обратно в голову. Он, порезанный на лоскуты, отправляется в брюшную полость, а череп набивают ветошью, чтоб не подтекал. И все зашивают.