Здаров, выживающие!
С вами товарищ Берия и сегодня доведем мистера Крабса до инфаркта — приготовим крабсбургер
На две-четыре порции нам понадобится:
(Почему 2-4? Зависит от того, какие булки найдешь)
Булочки 4 шт — 24 рубля (у меня булочки не для бургера, они меньше)
200гр крабового мяса (либо палок, но будешь сидеть распечатывать каждую)
1 яйцо
Щепотка соли
Лист салата/капусты
Помидор
Огурец маринованный (можешь попробовать с обычным)
Майонез, кетчуп
Сыр
Немного муки
Осторожно: если ты нищий то тебе придется пойти на преступление: прийти в местную забегаловку и отсыпать соль из солонки (спасибо за спасительный лайфхак даме, прокомментировавшей предыдущий пост с пончиками). Ведь в щепотках ее не продают, а купить соль в пачке может позволить себе разве что директор Газпрома (и то не факт), а соль нам нужна обязательно.
Все ингредиенты в наличии? Приступаем:
В блендер кидаем крабовые палки/мясо, яйцо, щепотку соли и перемалываем. Нет блендера? Окей, режем мясо очень мелко. Если фарш получился жидким — забрось муку, только немного, иначе вместо вкусной котлеты получишь херню. Получившийся фарш делим пополам либо на четыре части и лепим котлеты в диаметре чуть больше, чем булочка, обжариваем на раскаленной сковороде с маслом на небольшом огне, смотри не проворонь.
Пока котлеты жарятся моем овощи, нарезаем огурец и помидор кружочками, ТОНКО РЕЖЬ, а то получится как на фото и харя треснет, лист капусты/салата рвем, если требуется.
Булочку разрезаем пополам, смазываем ее кетчупом и майонезом, кладем лист, помидор, котлету, сыр, огурцы, накрываем второй половиной булочки, порядок, естественно, можешь менять.
Себестоимость одного бургера явно меньше 150 рублей, поэтому на те ингредиенты, которые были у меня в наличии, цена не указана. Это дико вкусно, приготовление относительно быстрое, так что советую.
Приготовил? Красавчик, Спанч Боб тобой гордится. Приятного аппетита!