Котлеты из кабачков и фарша Кабачки - 500 гр Фарш (любой) - 400 гр Яйцо - 1 шт Лук - 1 шт Чеснок - 2-3 зуб Специи, зелень - по вкусу Кабачок натереть на средней терке, жидкость слегка отжать. Лук порезать кубиком, чеснок и зелень измельчить.Добавить фарш. Смешать все ингредиенты, добавить яйцо и специи, еще раз перемешать. Разогреть духовку до 180с. На противень, смазанный маслом, выложить котлеты среднего размера и выпекать примерно 30 минут. При отсутствии духовки, обжариваем на сковороде.