Один из вариантов салата Гнездо, для меня самостоятельное блюдо - очень сытно Нам понадобится Картофель среднего размера 3шт. Морковь большая 1шт. Яйцо с1 5 шт. Луковица среднего размера 1шт. Колбаса любая (была вареная) 200гр. Чеснок 2 зубчика. Растительное масло для жарки Майонез 2 ч.л. Приступаем Все овощи очистить, помыть и нарезать соломкой, лук нарезать вдоль. Обжарить до готовности небольшими порциями картофель, лук и морковь по очереди, присаливая прямо на сковороде. Мне нравится, чтобы картофель стал хрустящим. Все складываем в глубокую посудину. Яйца сварить, очистить, отделить белки от желтков и нарезать соломкой. Добавить к обжареным овощам. Колбасу также брусочками и обжарить до золотистой корочки. Все аккуратно перемешать. Желтки размять вилкой, посолить, добавить измельченный чеснок и майонез. Выложить в виде гнезда, из желтков сделать яйца! Можно лопать!