​​Привет, мои голодные друзья Сегодня мы с вами приготовим ТВОРОЖНЫЕ СОЧНИКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА ( в сотку уложитесь по-любому) Итак, что нам понадобится ТЕСТО: 12 столовых ложек муки Пачка сливочного масла (если мажор) / маргарин 200 г 4 столовые ложки сахара Пакетик ванилина ( по желанию) НАЧИНКА: Творог/творожный продукт/творожная масса ( кому что по душе и по карману) 250-300 г Сахар - 2 столовые ложки (можно и больше, если сладкое любите) Крупное яйцо 1-2 столовые ложки сметаны Приготовление: Вынуть масло, чтобы оно приобрело комнатную температуру. Смешать муку с сахаром. Перетереть эту смесь с маслом. Масса должна быть нежной и эластичной. Сформировать шар, аккуратно обвалять его в муке, прикрыть пленкой и поставить в холодильник на полчаса. НАЧИНКА: Творог, сахар и сметану тщательно перемешать. Затем добавить взбитый белок от яйца (желток не выбрасывать). Если творог очень плотный, можно добавить 1 ст. ложку молока, если творог жидкий - пару столовых ложек муки Достаем тесто, разделяем его на части и формируем будущие сочники. Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Обмазыаем желтком. В духовку на 180 градусов на 30 минут Приятного аппетита!!