Кабачковый омлет(запеканка) Кабачки - 2 шт (небольшие) Молоко- 1 ст. Яйца - 4 шт Мука - 1 ст.л Чеснок - 2 зуб. Помидор - 1 шт Сыр по желанию Соль,зелень по вкусу Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать. Добавить измельченный чеснок, зелень и соль. В небольшое кол-во молока добавить муку, тщательно перемешать, добавить оставшееся молоко и яйца, подсолить. Слегка взбить венчиком. Дно формы смазать маслом, выложить кабачок, мелко нарезанный помидор и залить яичной смесью. При желании добавить немного натертого сыра. Выпекать 30-35 минут при 180с.