Тефтельки с сладкой морковкой❤ Ингредиенты: ×фарш куриный 300-400 грамм ~ 80рублей ×лук 1шт, морковь 2-3 средних шт ~ 10рублей ×соль, перец, сушеный чеснок и укроп(по желанию) ×1 чайная ложка сахара ×пару ложек подсолнечного масла ×пол стакана риса ~ 10 рублей, даже меньше Приготовление: Первым делом нужно сварить рис, на пол стакана риса возьмем стакан воды. Рис немного недовариваем и промываем водой через дуршлаг. Далее (это можно сделать во время варки риса) делаем зажарку: мелко режем лук, натираем на крупной терке морковь, все высыпаем в сковородку и добавляем пару ложек кетчупа, немного соли, перца, 1 чайную ложку сахара и сушеный чеснок, укроп(это по желанию). Как только зажарка будет готова(жарится около 5 минут на среднем огне), высыпаем 2/3 от нее в заранее смазанную подсолнечным маслом емкость с высокими краями для запекания, распределяем все относительно ровным слоем. Далее перемешиваем в тарелке рис и фарш и лепим из них кружочки по такому размеру, чтоб было удобно формировать их в ладони.