Пирог с печенью Куриная печень - 250 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соевый соус - 2 ст.л Растительное масло - 5ст.л в тесто и 2 ст.л для обжарки Молоко - 125 мл(примерно 7 ст.л) Сырок плавленый - 1 шт Яйца - 3 шт Мука - 150 гр Разрыхлитель - 10 гр Соль,перец по вкусу Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. В разогретую сковороду налить 2 ст.л масла и обжарить овощи до золотистого цвета. Нарезанную небольшими кусочками печень выложить в сковороду и обжарить, помешивая, еще минут 5. Поперчить, добавить соевый соус, перемешать и остудить. В миске взбить венчиком яйца с оставшимся растительным маслом, добавить молоко, еще раз взбить. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить к яйцам, перемешать. Плавленый сырок натереть на терке или нарезать кубиком, добавить к тесту. Тесто должно получится консистенции густой сметаны. Добавить печень с овощами, при необходимости подсолить, перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму и запекать минут 40 при 180с.