Немного иной способ приготовления перловки. Я просто ненавидела раньше перловку. Всегда была ассоциация со столовкой 😣 эти здоровенные белесые разваренные зерна. Да и ещё эта изъе#а с замачиванием на несколько часов, а потом вываривание тоже пару часиков. Но эта крупа очень дешёвая, ну и полезная, ее рекомендуется есть в периоды, когда простудные заболевания бушуют, т.к. она укрепляет иммунитет. Итак: 1⃣Перловая крупа -16р 2⃣Фарш - 200-300гр - у нас на развес от 209р за кг продается. Но у меня домашний уже с луком и специями(брали свинину за 180р/кг) 3⃣Морковь пару штук, не помню сколько она стоит, но очень недорого. 4⃣ Специи. У меня сушёный чеснок, смесь перцев и итальянские травы(мои самые любимые приправки, сразу чем-то ресторанным от еды пахнуть начинает) Можно ещё добавить пару ложек томатной пасты, Но это по вашему усмотрению Так вот, чтобы приготовить перловку быстро и чтоб она не была похожа на столовскую нужно взять сковороду и обжарить перловку до золотистого цвета(это примерно 15-20 минут).