Рассольник Продукты: 1.Говядина-300 г 2.Перловка-150 г 3.Картофель-4 шт 4.Лук-1 головка 5.Чеснок-2 зубчика 6.Морковь-1 шт 7.Маринованые огурцы-2-3 шт 8.Приправы-по вкусу(у меня это только соль и лавровый лист) Приготовление: Варю бульон часа 2-2.5,в это время отдельно варится у меня перловка до полуготовности. Пока все это варится подготовим зажарку-лук мелко нарезаю,морковь и чеснок натираю на тёрке. Картошечку очищаю и нарезаю кубиками.из готового бульона достаю мясо и закидываю туда зажарку и перловку с картошкой и варю минут 20-30. В это время натираю огурчики,можно и порезать кубиками и добавляю за 5-10 минут до готовности,тогда же солю и кидаю лавровый лист и порезанное на кусочки мясо. Супчик готов)