Сегодня готовить будем Корн Дог.
Нам потребуется:
• Сосиски – 6 шт - 30р.
• Яйцо – 1 шт - 13р.
• Кукурузная мука – 150 г - не обязательно, 50р.
• Пшеничная мука – 150 г - 40р.
• Молоко – 50-100 мл - 40р.
• Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка - 10р.
• Сахар – 3 ст. ложки - есть у всех.
• Соль – по вкусу, - есть у всех
• Растительное масло для жарки, - есть у всех, 40р.
• Палочки деревянные – 6 шт - 12р.
Итого: ~140р.
Приготовление:
Разрыхлитель теста смешайте с пшеничной мукой и просейте все в миску. Туда же добавьте кукурузную муку, соль и сахар. Все хорошо перемешайте. Добавьте яйцо и, подливая молоко, замесите густое тесто. Отставьте его на 20-30 мин. С сосисок снимите целлофановую оболочку (если она есть) и протрите каждую сосиску бумажной салфеткой, чтобы удалить влагу. Проткните сосиски палочками и обваляйте их в муке.
Разогрейте в сковороде масло. Тесто переложите в стакан. Окуните сосиску в тесто и поворачивайте ее за палочку.