Доброе время суток!) Хочу поделиться с вами рецептом пышных(относительно) сырников. Итак: Мука-2ст.ложки Яйцо-1шт Сахар-по вкусу Соль-щепотка Разрыхлитель-1пачка Манная крупа-2ст.ложки Творог-32р самый дешманский в пятерке. Масло Растительное для жарки. По желанию:курага, изюм, чернослив и т.д К творогу добавить яйца, соль, Разрыхлитель и сахар.(если есть добавки на ваш вкус),манку.Перемешать.оставить на 15 минут. (чтобы манка набухла) Добавить муку, замесить тесто. Тесто разделить на порции, скатать шарики и положить их в муку. На сковороду налить масло и разогреть. Сформировать лепешки и выложить на сковороду. Жарить до золотистого цвета.