Пирог насыпной 🥮 Необходимо: -пачка маргарина (150г) - 20р -мука (500г) - 15р -сахар (200г) - 7р -яблоки (1кг) - 30р (да, есть такие цены! Бабушка на рынке продавала!) -немного крахмала и разрыхлителя Готовим: в муку добавляем ч.л. разрыхлителя и натераем на терке охлажденный в морозилке маргарин, постоянно опуская его в муку. Делать это довольно быстро, чтобы он не успел растаять. Как только натерли, тут же перемешиваем все руками, чтобы получилась крошка. Мять не нужно, а именно перемешивать. Добавляем половину сахара, еще раз перемешав. Пока откладываем. Яблоки чистим, натераем на терке, добавляем сахар и ст.л. крахмала (можно его и не добавлять). Отправляем на плиту, чтобы немного растаял сахар, и сама масса загустела. Вообще сахар нужно варьировать, так как кому послаще, кому - нет. И вместо маргарина можно использовать сливочное масло. Собираем пирог: треть сухой массы высыпаем в форму, сверху - яблоки. Затем опять сухая масса, сверху - яблоки. И в конце снова сухой слой.