Всем привет! Когда хочется чего-то " такого", а продуктов чучуть. "Манты с картошкой". Тесто: В стакане холодной воды разводим 1 ч.л. соли, 1яйцо, 2 ст.л. подс.масла.В эту болтушку добавляем постепенно 500 г муки и замешиваем крутое тесто. Колобок отправляем в холодильник минимум на 30 минут. Начинка: картошка- мелким кубиком- штук 5 средних( я погорячилась почисьила семь, осталась треть), лук 3 головки( я пробила блендером, но лучше мелко пошинковать),соль, перец,хмели-сунели по вкусу. У меня было 250 г фарша, добавила в начинку( но можно и без). Приготовление:Раскатываем кругляшок теста, размером с блюдце, кладем начинку и маленький кусочек сливочного масла. Лепим, как душа пожелает. Я лепила 2мя способами) И сиротским размером. Дабы мой деть любит большие порции) варила в советской мантоварке. Выход на фотке на противне.Подаем с любым соусом или сметаной. Кстати, соус тоже самодельный.