​Анонимно, пожалуйста 🤗 Сегодня будем готовить обед и ужин почти на неделю! Нам понадобится: Велок капусты (самый маленький) - 25 рублей Картошка 0.5кг - 10 рублей 2 яйца -8 рублей Свёкла 1 шт - 15 рублей Морковь, лук - по одной штуке: 15 рублей за всё Рис 100 грамм (берите на развес) - 10 рублей Мука 100 грамм - берите на развес или целую пачку. Потом испечете оладьи. Фарш свинной 0.5 кг - 100 рублей в Монетке,Пятерочке по акции Фарш куриный (можно здоровую ферму) - 400 грамм 50 рублей Масло подсолнечное или маргарин для жарки (уж чуть масла для жарки дома найдёте) Соль, перец - тоже найдёте Куриная спинка - для бульона, можно купить на развес - 1 шт выходит на 15-20 рублей. Итак Ленивые голубцы Нарезаем лук , трем морковь, шинкуем капусту. Морковь и лук обжариваем до готовности, половину перекладываем в тарелку (это пойдет на суп) , к остальному добавляем капусту и до готовности. Фарш смешиваем (ВЕСЬ!!!) , солим, перчим по вкусу. В это время ставим варить рис. Пока варится рис в фарш добавляем постепенно 2 яйца. Перемешиваем. Отварной рис добавляем в фарш, предварительно остудив. Морковь, лук и капусту тоже в фарш, не забудьте остудить. Все перемешиваем. Если получается жидковато, добавьте муки и смотрите по консистенции. Все тщательно перемешиваем и ставит сковороду на плиту. Она должна быть хорошо разогретая. Пока сковорода греется наливаем в кастрюлю воды и ставим варить бульон из курицы. Поставили? Теперь из фарша формируем котлетки и отправляем на сковороду. Жарим до готовности. Когда фарш закончится можете переложить голубцы в эту сковородку (если влезут все) либо взять сковороду побольше. Я взяла побольше. Перекладываем туда наши голубцы, заливаем водой на половину, добавляем туда томатную пасту или кетчуп, можно ничего не добавлять. И отправляем в разогретую духовку на 10 минут. Для супа режем картофель, шинкуем капусту, свеклу нарезаем мелко кубиками. Когда сварится бульон закидываем картошку, потом капусту, потом свеклу. Варим до готовности. В конце приготовления добавляем обжаренный лук и морковь. В итоге на выходе получается ооогромная сковорода ленивых голубцов ( у меня 16 штук) и кастрюля борща за 250 рублей. Неделю можно не думать о своем обеде и ужине. Приятного аппетита 💕