Очень вкусная домашняя колбаса! Готовьте с удовольствием, радуйте свою семью!!! ⠀ Понадобится: 4 больших куриных бедра, морковь, лук, чеснок + специи - соль, крупного помола черный перец, молотый кориандр! Вот и все! Отделила от костей мясо курицы, порезала на кусочки, почистила и порезала морковь (произвольно - как вам нравится), мелко порубила чесночок, порезала лук - все смешать, заправить солью и специями. Завернула все в пищевую пленку (туго стягивая) и сверху завернула еще в фольгу. Уложила в кастрюльку, добавила воды и варила 1ч 20 мин.Затем не разворачивая нужно остудить, и я поставила в холодильник на ночь! а утром вот такая красота и вкуснота!!!! Всё просто и так по домашнему!