Обложка канала

Выжить на сотку | Голодный студент | Рецепты

31344 @student_eda

Научим тебя экономить, заходи!

Выжить на сотку | Голодный студент | Рецепты

3 года назад
Открыть в
​​Два блюда за 102 р 50 к. Крапивный суп и запеканка. Идем на улицу и рвем крапивы пока ещё погода позволяет. Можно одеть перчатки, но без них интереснее и рецепт запомнится на долго. Нужны только верхние части крапивы 10-15 см. Остальное покупаем в магазине: Лук, морковью, картофель, десяток яиц, хлеб чёрный, сырок плавленый. Режем лук с морковью, делаем зажарку на скороводе, масла нет так как не уложилось оно в бюджет. Тушим с водой. Получившуюся зажарку делим на две части для супа и для запеканки. Для супа берём кастрюлю наливаем воды, если вам ее не отключили за неуплату ,а если всё таки отключили то спешим к ближайшему водоему. Раздобыв воды , чистим и режем картофель, варим до полного приготовления. Крапиву обдаем кипятком, затем отделяем листья и делим их на две кучки. Мелко режем. И одну кучку кидаем в кастрюлю к картошке, туда же часть зажарки. Взбиваем 3 яйца, и добавляем в кипящую воду постоянно помешивая.Солим по вкусу. Соль тоже не вписалась в бюджет, так что идём и просим у соседки. Может ещё удастся у неё нормально поесть. Она должна сжалиться, если рассказать ей как вкусен пепел. Если нет, то хотя бы соль взять. Суп готов, приступаем к запеканке. Вторую кучку крапивы смешиваем с оставшейся зажаркой. Добавляем воды, солим и тушим на скороводе 5 минут. Тем временем нарезаем сыр мелкими кубиками. Так же кубиками режем 3 кусочка хлеба и добавляем к зажарке. Снимаем с огня и даём остыть. Взбиваем оставшиеся яйца. Высыпаем сыр на хлеб и заливаем всё яйцами. Ставим на маленький огонь.