​​Привет соточники))) Пост о том, что не имей 100 рублей (а это так актуально для данной группы), а имей 100 друзей (но не для того что бы занять у каждого по рублю) ))) И так.... Работаю на автомойке (будете у нас на Вологодчине, что говориться Welcome) )) Знакомых много приезжает и сегодня были ребята с рыбалки, попросили почистить рыбу. Да, да записывайте лайфак, чистка рыбы Керхером, качественно недорого) (посмотрите в иннете, море таких видео)..... Короче оплата была конечно рыбой! Т.е. бесплатно! Принес домой, помыл, разложил (если интересно, напишу пост о том как остатки коптить буду) и приступил. Окуни - 3 шт. - "бесплатно" Соль - 2 ст. ложки - ну х.з. 15 копеек Специи - 1 чайная ложка- ну рубль наверно) Масло растительное - в сковородочке на донышке.... Мука пшеничная - 4 ст. ложки с горкой + - У рыбы пузо вскрыли, внутренности удалили и в окно котам выкинули (благо свой дом), нельзя думать только о себе! Специи соль и муку перемешали, Окуней взяли (чешую не снимаю, весь смак что бы рыбу в чешуе приготовить, так вкуснее!).... В смеси мучной изваляли от души (если рыба большая, то рыбу лучше изнутри посолить), но тут уж по вкусу) Сковороду на огонь, масла налили, палец в воду мокнули, на масло капнули, зашипело, можно приступать (не знали о таком способе определить разогрелась масло, или нет???? Ну Вы даете!). Кидаем окуней, жарим до румяной корочки, для особо одаренных - периодически переворачивая и ждем, чтоб у рыбы глаза побелели (а вот это серьезно). Все глаза побелели, еще минут пять ждем (пару раз перевернуть можно успеть) и на тарелку. За пузико взяли, пополам поломали, хребет вырвали, кости вилкой приподняли и вслед за хребтом отправили! Приятного аппетита! Все готов к канонаде из тапок)))