Граненый стакан.
Опустеет без него земля, «Славянский марш» уйдет в рюмашку, эгоистически настроенные мерные весы воспрянут, и загонят кухню в рамки метрической системы. Параметр «на глаз» утратит силу и задор, деревянные доски сплотятся в ожидании наплыва пластмассовых эрзацев.

Глянцевые страницы модных журналов и книг стесняются писать о нем, пытаясь залезть в вагон трендов, на поезде новомодных гаджетов. Мир, пропитанный цифровой иллюзией, разместил своих послов на «Титанике», в надежде доплыть до берегов молекулярной кухни.

Стоят в шкафу дареные кружки с логотипами, «разбитые» чайные пары, тюнингованные презенты из туристических поездок. Мешаются, места не хватает, ужимаются и трутся. Не могут общего языка найти, каждый хочет особенного внимания к своей персоне. Только не он.

Он возьмет тебя за руку и приведет в удивительный мир кухонной арифметики. Поможет, на тонком уровне, разобраться в отношениях и свойствах сыпучих и жидких материалов. День за днем прокладывая дорогу в мир математического кухонного анализа.