​​Счастье по-японски. Часть 2.

Все мы любим поесть. Более того, сегодня пища приобрела особый культ. И в том, что мы хотим удовлетворить себя едой, нет ничего зазорного.

Но у японцев трапезы представляют из себя нечто большее, чем просто физическое насыщение.

Итак, итадакимас.

Обычно оно заменяет уроженцам Страны восходящего солнца "приятного аппетита". Если дословно. Однако в этом, казалось бы, обыденном пожелании кроется куда более глубокий смысл.

Итадакимас — это проявление уважения к еде и всем тем, кто был задействован в процессе её приготовления. Причем, начиная от самой природы.

Такое проявление почтения является обычным делом. Японцы трепетно относятся к самой пище и к её приёму. Едят, не торопясь. Не готовят лишнее, так как перенасыщение у них осуждается.

Итадакимас очень важен и актуален. Он может подарить новые ощущения жизни, научить ценить имеющееся и быть благодарными даже за, казалось бы, обычное пропитание.

Возможно, если относиться к еде так же трепетно, то и вкус у нее станет лучше?