🤓 Клетчатка — один из важнейших компонентов рациона любого человека. Существуют два типа клетчатки: растворимая и нерастворимая. И каждая нужна для своих целей. Первая встречается в овсяной каше, орехах, бобовых, а также в яблоках и чернике. Вторая — в цельном зерне, фасоли, отрубях, моркови, огурцах и помидорах. Разбираемся, зачем употреблять пищевые волокна, как они влияют на микробиом и почему нужно избегать переизбытка клетчатки в организме. 🤔 В чём польза клетчатки для организма? Растворимая клетчатка: 🔸обволакивает стенки желудка и способствует замедлению пищеварения; 🔸выступает в качестве «питания» для пробиотических бактерий в кишечнике; 🔸улучшает микрофлору в кишечнике; 🔸помогает снизить аппетит и контролирует вес. Нерастворимая клетчатка проходит через организм практически в неизменном виде. Она помогает: 🔸очищению всего ЖКТ; 🔸выведению из кишечника токсинов, загрязнений и даже паразитов; 🔸абсорбирует и выводит раздражающие вещества; 🔸способствует нормализации работы кишечника; 🔸устраняет вздутие живота; 🔸регулирует уровень холестерина и сахара в крови. Клетчатка должна быть в каждом приёме пищи. Рекомендуемая норма клетчатки за сутки для детей с двух до восьми лет — 19-25 грамм, а для взрослых — 30-55 грамм. 🥗 Как увеличить потребление клетчатки? Резко менять рацион не стоит. Радикальный переход на диету, богатую пищевыми волокнами, может вызвать неприятные побочные эффекты, например, вздутие живота и метеоризм. А чрезмерное потребление — привести к болям, снижению аппетита, возникновению дефицита питательных веществ, витаминов и минералов, повысить риск кишечной непроходимости. Поэтому вводить новые продукты в рацион лучше постепенно и не забывать пить много воды. Следите за своим питанием и будьте внимательны к состоянию организма!