Как мы копим жир К нам часто приходят люди с избытком жира. Эти запасы появляются, когда среди ежедневных пищевых привычек есть одна или несколько, ведущих к накоплению жира. Мы много раз и перечисляли общие для большинства, а во время участия проекте находим индивидуальные для каждого участника. Каждое из таких привычных действий добавляет организму немного жира. Возможно один грамм, возможно - чайную или столовую ложку. Сколько прибавляется за один раз, сказать невозможно. Да это и незаметно сразу. Вы начинаете замечать что-то, когда с вами уже один, два, пять или больше лишних килограмм. Сколько жира можно накопить за один раз зависит от особенностей организма. Кто-то получает от лишней (или съеденной не вовремя) еды энергию, кто-то только жир. Важно, что жир не появляется ниоткуда. Мы можем превратить в жир только то, что съели. Большой набор веса за короткое время, чаще всего сигнализирует, что съеденной еды было больше, чем мы смогли усвоить. Участие в проекте, особенно вначале, направлено на то, чтобы прежде всего вам самим стали понятны паттерны ваших пищевых привычек или действий, которые ведут к накоплению жира. А дальше - организации рациона, где нет повторения этих пищевых действий. Кстати, если вы изо дня в день совершаете действия, ведущие к накоплению жира, но при этом теряете вес, с огромной долей вероятности вы теряете активную клеточную массу, а не жировую ткань, а значит замедляете, а не разгоняете свой метаболизм. Такая стратегия не позволит удержать вес в длительной перспективе.