Привет, это #selfrebootcampсреда, и с вами Маша. Мне 37 лет, рост 164см.
В последние дни перед европейским карантином в марте 2020 я гостила у Лены с Шуром. Я к тому времени уже третий год жила во Франции, и как многие эмигранты, неожиданно для себя набрала вес: от смены привычных продуктов, от психического напряжения, которое привычно снимать перекусами, от того, что делала много допущений в течение дня, и неизбежно доедала несъеденное вечером. Я знакома с методикой питания selfrebootcamp с тех пор, как Лена вела очные тренировки под кодовым названием “тигрискинг” в Москве на Белорусской. К сожалению, не примененные на практике знания так и остаются знаниями, а биохимия берет своё. Когда я пожаловалась на то, как складывается мой день, Лена позвала меня в проект.
Пока я была в гостях, меня по-настоящему удивило то, что на прогулку и в обратную дорогу домой меня отправили с едой. То, что забота о себе может выражаться в такой форме, когда заранее просчитываешь, что пора будет поесть, и берёшь еду с собой, для меня было откровением. Мне не приходило в голову, что так не только можно, но и нужно делать.
Вдохновившись, я приехала домой, и решила питаться по методичке самостоятельно (ведь я знакома с ней столько лет). Но вес упорно полз вверх: я явно что-то делала не так. И карантин предполагал, что дальше будет не лучше. Вот тогда я и решилась прийти в проект. Лена сказала: все вопросы задавай команде.
В первое время было сложно принять то, что мои представления об идеально выстроенном рационе не верны. На это ушло, пожалуй, две недели. Ещё труднее было набраться спокойствия и упрямства, чтобы отвечать «да, это так» на комментарии «ты очень много ешь», и настойчиво шагать свои 10 тысяч шагов, несмотря на карантин и возможность делать это только внутри дома (спасибо проекту walk at home). На второй неделе участия я заболела ковидом, и чуть было не сошла с дистанции. Но команда не дала. И это было очень важным фактором в моем восстановлении — телу нужна еда, особенно для борьбы с болезнью. А ещё это был первый этап осознания: никакие, даже самые объективные причины, по которым мое пищевое поведение ведёт к накоплению жира, не имеют значения для биохимии.
Иногда нужно было разобраться с тем, почему мне голодно. Сама формулировка вопроса «тебе голодно?» в первый раз заставила меня плакать: внутренне я готовилась к лишениям, а оказалось, что тут все за меня, и сам проект — про то, как выстроить рацион, исключив жиронакопительные действия, подготовить тело к жиросжиганию, и не чувствовать себя при этом голодной и несчастной. Потому что «я сейчас немного потерплю, а потом вернусь к прежней жизни», к сожалению, не работает — тело живет по другим законам, и спорить с биохимией также бесполезно, как с гравитацией.
Первые результаты я увидела через 2 недели. И потом каждые две недели. Шла в чат за поддержкой, когда результатов не видела, потому что знала — смотрю не туда, нужна помощь, чтобы не обесценить свой труд, и двигаться дальше. И в чате неизменно помогают, эта атмосфера доброй и умной поддержки для меня — одна из больших ценностей проекта, наравне с персональными рекомендациями, без которых те же самые усилия дали бы меньший результат.
Вообще, вписать концепцию в ежедневную жизнь оказалось не очень трудно. Мы ездили отдыхать, рассчитывая запасы еды и остановки так, чтобы есть вовремя (и даже брали с собой instant pot в съёмные апартаменты, потому что так быстрее всего готовить мясо). В моих индивидуальных рекомендациях — отказ от фруктов и минимизация углеводов. Это, на удивление, не делает меня несчастной, потому что я полноценно и красиво ем, витамины мне назначает эндокринолог, а сладкий вкус можно получить из подсластителей. Правда, на этом фоне попытка съесть рождественский торт в порядке исключения с треском провалилась — я просто не смогла, это слишком сладко.