А давайте запечём-ка мы баранью ногу. Можно в духовке. Можно в тандыре. Можно на углях (но тут надо будет повнимательнее. Кроме ноги понадобятся чеснок, баклажаны, помидоры, красный перец болгарский. Обмазывать будем солью и сухим чили.