У этой штуки много имён. Это и "хладник" и "литовский кефирный борщ", если покопаться - в северо-западных окрестностях нашей Родины найдёте вы ему множество названий. И это, несомненно, мегасуперлетний суп. Кефир, маринованная свекла, огурцы, укроп, зелёный лук, редиска, яйца, можно картошеньки сварить.