С 24 мая в Москве проходит рыбная неделя. Ну вот и вспомним про уху. Возни будет много, и закупка нужна серьёзная. Понадобятся: суповой набор красной рыбы, стерлядь, судак, морковь, картошка, лук, корень петрушки, лавровый лист, белый хлеб молоко, раки, много укропа, черный и душистый перец.