ДРАНИКИ
1.БЕЛАРУСЬ. Абсолютно культовый региональный специалитет, любимый многими хозяйками бывшего СССР. Сочетает в себе простоту приготовления и невероятнейшее количество всевозможных вариаций на тему. Мы остановимся на простейшем варианте, потому что нам же не участвовать во всебелорусском конкурсе на лучшие драники (а такой есть, и называется, на секундочку, «Золотая Тёрка»)
2.ИНГРЕДИЕНТЫ. Картошка, яйцо, мука, соль, зелень по вкусу и специи – тоже по вкусу.
3.ПРОСТО. На средней тёрке трём картошку, в тёртую картошку замешиваем яйцо, для сытности можно добавить муки. Мелко режем туда же зелень (укроп хорош), сыпем специи и солим. Специи – для остроты, если вам этого вдруг захотелось, ну и можно повыпендриваться с новыми вкусами (мускатный орех вполне себе в тему. Далее из получившейся массы формируем котлеты среднего размера и обжариваем это всё в растительном масле.
4.ПОДАЧА. Со сметаной прикольно идут.
Enjoy
#рецепт